GIULIANO TARTUFI - Płatki Trufli Letnich 50g

Płatki Trufli Letnich 50g.

Trufle w kawałkach to kwintesencja dobrego smaku – łączą w sobie intensywny aromat i korzenne nuty. Przez wielu są zaliczane do umami – piątej grupy smakowej, którą trudno zdefiniować jednym słowem, a sprawia szczególną przyjemność.

Letnia wersja trufli jest nadzwyczaj pożądana, gdyż zawiera cenne składniki odżywcze. Tak naprawdę trufle w kawałkach są tym, czym jeszcze 15 lat temu był na stołach homar. Dlaczego są tak popularne?


Trufle letnie mają lekko korzenny zapach. Znane są także pod nazwami dębiak, frufla czy piestrzak. Rozwijają się one około 10-15 cm pod powierzchnią ziemi. Pełną dojrzałość osiągają w sierpniu, kiedy zbiory są szczególnie intensywne. Sezon na truflę letnią trwa do końca grudnia.

Trufle, które są dostępne w naszym sklepie, to oryginalny produkt, pochodzenia włoskiego.

Świetnie komponują się z sosami, sałatami i wszelkimi potrawami, gdzie potrzebujemy cienkich plasterków trufli do wykończenia i przyozdobienia dania. Ponadto mogą być uzupełnieniem posiłków z dziczyzny i wołowiny. Smakosze lubią je dodawać do małż. Trufla letnia czarna doskonale się więc sprawdza jako grzyb przyprawowy.

Wartości Odżywcze (na 100g):

Energia: 1975 kj / 480 kcal

Tłuszcz: 51g

Tłuszcze nasycone: 7,1g

Węglowodany (w tym cukry): 3,3g

Błonnik: 2,1g

Białko: 2,2g

Sól: 0,4g

Data Ważności: Marzec 2025.